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昨日霜降，也意味着秋季的最后一个节气结束了，冬天即将来临，天气逐渐变冷，正是调整饮食习惯的进补时机。秋冬季节人的身体都是比较虚弱的，除了要及时增添衣物之外，饮食上让身体“暖起来”也是很关键的。本期《名中医养生》栏目，罗湖名中医罗江萍医生为大家推荐的熟地药膳，熟地以养血、滋阴见长，特别是用来煲汤很有营养，有利消化吸收，对身体非常有益。
熟地是日常生活中比较常见的补益类中药材。中医认为，熟地味甘，无毒，是生精补血的良药，具有补血养血、滋阴止汗、补肾固本、填精益髓等功效，能治疗女性月经不调、子宫出血、因内伤引起的虚弱等症。
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熟地黄shudihuang
熟地。
玄参科植物地黄RehmannigglutinosaLibosch.的新鲜块根，经加工蒸晒而成。
性微温，味甘。归肝经、肾经。
补血滋阴，益精填髓。属补虚药下分类的补血药。
内服：用量10～30克，或入丸、散，或熬膏，或浸酒。
脾胃虚弱、气滞痰多、腹满便溏者禁服。
熟地炖鸡
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材料
土鸡一只，熟地50克，姜、盐适量。
做法
将鸡处理干净，熟地黄切块，姜切片；
将所有材料一起放入砂锅中，加清水；
大火烧开后用小火炖煮2小时左右；
出锅前加入适量的盐调味即可。
熟地是一种药食同源的中药材，其味甘，性微温，有较强的滋补作用，具有补血养阴，滋补肝肾之功效；煲汤也是其中很常见的食用方法，用熟地煲汤可以充分发挥其药用及营养价值有利于人体对药效的吸收。
罗江萍
医院罗江萍名中医工作室，主任医师，从医30年，她多次被评为“先进工作者”，年获得首届“罗湖区名中医”称号，年荣获“最佳口碑好医生”、“深圳市好医生”荣誉称号。罗湖区人大代表，深圳市五一劳动奖章获得者。罗江萍主任尤其擅长不孕不育、内分泌失调、皮肤科疾病以及各种疑难杂症的诊断治疗，她的观点是：一个合格的中医医生医院。
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