金线莲经典营养滋补汤
金线莲别名金线兰、金丝草,为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。其味平、甘,有清热凉血、祛风利湿、除湿解毒,平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽,肺结核咯血,尿血,小儿惊风,破伤风,肾炎水肿,风湿痹痛,跌打损伤,毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症,也兼除青春痘。
金线莲蛇汤
金线莲干品5克,蛇一条、鸡蛋10个、黄豆克
清热凉血、肺炎、平肝、抗衰
将金线莲、黄豆与蛇清洗干净,放入炖盅,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
金线莲炖水鸭
金线莲干品4克、水鸭1只(或母鸭g-g)。
将鸭洗净剁块入锅,加足量冷水,煮开,将沸时撇去浮沫,加入黄酒,葱姜,加入金线莲鲜品20g或干品5g,再煮沸后保持微沸3小时,加入适量食盐也可以放一些扁尖笋。
味道清甜。清凉、明目、清热解毒、抗衰老,滋阴润肺。非常适合夏季食用的一道美味。
金线莲炖老母鸡
金线莲干品6克,老母鸡1只,米酒半斤。
取洗净的全鸡切成大小适中的鸡块,或整只置锅、加姜片3-5片,米酒适量,加水,精盐、白糖于砂锅炖2-3小时。“偏寒者加酒炖,偏热者水炖加冰糖,饮汤食鸡或蛋,渣外擦痛处。
治疗风气膝痛
金线莲炖瘦肉
金线莲干品6克、未带骨猪肉4两、米酒。
金线莲干品同未带骨猪肉炖熟,冲入米酒适量,分二天服完。
治风湿性关节炎或类风湿性关节炎
金线莲炖鲍鱼
金线莲干品6克、克上排、克鸡、克瘦肉、6只鲜鲍鱼
金线莲干品6克洗净与克上排、克鸡、克瘦肉、6只鲜鲍鱼,加克水,少量盐、糖炖3小时。
清热、平肝息凤、滋阴潜阳。
金线莲鸽汤
金线莲6克、鸽两只
将金线莲与鸽加入适量水中炖熟,加盐调味。
滋肾益气,祛风解毒,适宜脾胃气虚,体倦乏力。
金线莲甲鱼汤
甲鱼一只2斤左右,金线莲干品6克(或鲜品78克),生姜片3克,瘦猪肉2两。
将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
平肝火、降血压、美容养颜、除斑。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
金线莲排骨汤
金线莲干品6克、克猪排骨和5克枸杞。
将排骨洗干净切成细块、将排骨,整棵金线莲,枸杞放入炖锅。加水,水量刚好漫过排骨就可以。
滋补、营养、降肝火的功效。
金线莲猪心汤
金线莲干品6克、猪心1个,红、黑枣数粒、山药三片、蔘须三条、枹杞少许、盐、味精、绍兴酒半瓶。
将猪心洗干净切成细块、将猪心,整棵金线莲,枸杞放入炖锅。加水。
小儿急惊风,咳血,支气管炎,肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,关节炎,泌尿道结石。
金线莲对人是非常的好,特别是福建本地的金线莲一直做为全球养生人士热衷的生活必备品。
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