亲们知道破伤风是什么吗？知道破伤风不能吃什么吗？促进伤口愈合的食物有哪些呢？下面随着小编一起去了解一下吧。
破伤风是怎么回事破伤风是由破伤风杆菌引起的一种疾病。破伤风杆菌是一种棒状杆菌，在自然界分布十分广泛，灰尘、土壤中都能够发现它们的存在。
正常情况下，我们的皮肤和黏膜可以抵挡破伤风杆菌的入侵，然而，当这些屏障遭到破坏，如划伤等情况下，破伤风杆菌就会进入机体组织中。一般的伤口并不能引起破伤风，因为破伤风杆菌是厌氧性细菌，在氧气充足的情况下，这些细菌并不活跃。
但当伤口又小又深，如铁钉刺入皮肤所形成的损伤，伤口内空气含量较少，跟外界通气情况较差，同时伴随其他需氧细菌将伤口内的氧气消耗殆尽，这样的情况就十分利于破伤风杆菌的生长和繁殖了。活跃的破伤风杆菌可以产生一种特殊的毒素，这种毒素能够引起肌肉痉挛，如果是呼吸肌受到影响，可发生喉痉挛、窒息甚至呼吸功能衰竭，是一种极为严重的疾病。
更重要的是，一旦发病，目前医学上还没有特别有效的解决办法，即使经过积极治疗，病死率仍高达30%~50%。因此，破伤风的预防显得非常重要。
破伤风不能吃什么？1、忌食辛辣刺激食物
如辣椒、咖喱、芥末等可刺激神经兴奋，易诱发肌肉痉挛、强直，故应忌食。2、忌食辛热食物
如辣酱、羊肉、狗肉等，易助火生风，可使病情加重，故应忌食。
3、忌酗酒、饮咖啡及浓茶
这些食物可刺激神经兴奋，诱发肌肉痉挛，不利于病人康复。
4、忌食油腻食物
油腻食品如动物脂肪、肥肉等，不利于消化，致恶心、呕吐而加重病情。
5、忌食坚硬、油炸食品
如油炸猪排、牛排等，可使吞咽更加困难。
十大促进伤口愈合的食物1.猪蹄
猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降，多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
2.鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。另外：黑鱼对伤口恢复也特别好。
3.乳鸽
鸽子是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。
4.虹鳟鱼
原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
5.海带
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
6.木耳
黑木耳富含铁等矿物元素，每日克黑木耳中含铁高达毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌.所以它是一种非常好的天然补血食品，能促进术后失血过多患者伤口愈合速度。
7.苦瓜
苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力,同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃,有利于伤口恢复。
8.西红柿
西红柿可防止血栓番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结;还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。
9.蜂蜜
喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
10.黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，食用可加速伤口恢复。
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