作为植物王国和动物王国的云南,一直以来有着独特的民族风情和丰富的旅游资源,还有各种美食也让很多初到云南的朋友流连忘返。
但这些既美味又营养的“大餐”,你都吃过吗?你敢吃吗?
今天就来给大家介绍下咱们的重口味食材,道道都是纯天然,高营养~各位朋友接住了!!!(温馨提示:以下图片可能会让你产生不适感,请酌情浏览。)
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竹虫
竹虫又名竹蜂、竹蛆,其富含高蛋白、氨基酸。幼虫长桶形,乳白色,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分,蛋白质含量可达30%~40%,氨基酸含量为29.90%,粗脂肪含量为60.42%,不饱和脂肪酸含量为55.9%,营养丰富。油炒或油炸脆后食用,味道鲜美,是伴酒的首选。
2
蚕蛹
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
3
蜂蛹
据资料记载:蜂蛹含蛋白质20.3%,脂肪7.5%,碳水化合物19.5%,微量元素0.5%,水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。
4
虾巴虫
先用清水或者淘米水侵泡(喂食)3~5小时(加一定量的食盐,食盐用量多少可由虾巴虫的数量自行处理),整体洗净,把水滤干,在锅中放入1~2升菜籽油加热至油冒烟即可放入油炸,待外表开始金黄时捞起,放适量食盐即可食用。
5
蚂蚱
蚂蚱又名蝗虫,它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素,还是治病良药,能治疗破伤风、小儿惊风、发热平喘等,集食用、药用、滋补于一身。
6
香蕉象虫
香蕉象虫,又名香蕉象鼻虫。芭蕉科植物害虫。寄主为香蕉、天宝蕉、西贡蕉、蕉麻等芭蕉科植物。幼虫蛀食香蕉假茎(叶鞘),严重影响植株生长和蕉果产量。成虫取食叶片和假茎,食量较小。
未完待续看了上面这些“大餐”,你敢挑战吗?
1月4日15:30—16:30在米线小镇,跟着我们新广网的直播,一起来挑战吧!
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