最近,朋友圈里风行各式各样的养生方式晒,例如秋季饮食注意事项,各年龄阶段的养生重点等,健康生活理念越来越多的触动着各位亲的小心脏。其中,选用中草药保健品与运动健身结合更成为小伙伴们养生追求的生活方式之一。
但,中草药市场鱼龙混杂,而食品安全性就像懵懂的小孩被指责着,作为食品范畴的中草药类保健产品,其品质以及原料要怎样才能获得更多保障呢?
密码1:“道地”
事实上“道地药材”是我国传统优质中药材的代名词,素有“非道地药材不处方,非道地药材不经营”的说法。中草药的营养价值,很大程度上与其生长的环境有很大关系,道地药材的营养价值比普通药材的营养价值一般要高40-50%。尤其是一些名贵的中草药,例如小伙伴们都喜欢的灵芝。
一提到灵芝,小伙伴们常常想到的就是龙泉灵芝。因为龙泉的环境非常适合灵芝的种植,是天然“灵芝菌种库”,有着一千多年的灵芝培植历史,是“产地正宗、药材道地”的“中华灵芝第一乡”,独特的产品质量及效果优势,使其美名传扬。作为国内知名的保健品品牌——无限极,其核心产品之一灵芝皇胶囊的原料–——段木赤灵芝,种植基地便设于此。
密码2:原生态种植环境
工业化时代,各种便利各种有,各种环境污染各种来,而中草药材的种植地,恰恰对种植环境有着严格的要求。什么重金属、农残、植物生产调节剂之类的是影响食品安全风险的因素,如果种植环境受到污染,那在此生长的中草药,不单起不到保健作用,还可能对服用者身体有害,因此选择安全无污染的种植环境就显得尤为重要。
种植环境必须原生态--安全无污染,并使用矿物、粪肥、有机物混合而成的天然肥料,结合轮耕方式栽种(可改善土壤结构和质地),同时避免在种植过程中添加农药、化肥及激素等人工合成物质,这样就不会留下人工合成物质的残留,植物也就不会吸收到有毒物质。
密码精华--跟着小编的小碎步,一起探秘优质灵芝是如何培养出来滴(嘿嘿,一般人偶是不告诉滴!看完记得点赞哦)
高品质灵芝对温度、基质水分、空气含氧量、光照等有非常严格的要求
温度
段木赤灵芝属于高温型真菌,菌丝可以在8-36摄氏度范围内生长,其适宜温度为25-28摄氏度。子实体生长温度与菌丝生长温度相近,但以26-28摄氏度为宜(好复杂的概念,记住灵芝整体的生长温度就好)。灵芝的生长发育不需要温差刺激,温度的变动过大反而会对灵芝生长带来不良影响。夏天高温情况下,基地大棚有双层遮阳网,另外还有喷水降温措施,所以灵芝在人工可控的情况下可以生长得很好(所以并不是野生灵芝营养价值才高哦,错误观念必须纠正哈)。
湿度
培养基的含水量和空气相对湿度对子实体原基的分化有着明显的影响。培养基含水量约60%,空气相对湿度70%时,有利菌丝生长。子实体生长发育期间要求空气相对湿度达到85-95%,若空气相对湿度低于70%,子实体不发生或萎缩。(额…额…生物科的博大精深啊~)
光线
灵芝菌丝不需要光照,可以在完全黑暗的环境中生长,但子实体的形成要求有充足的漫射光,阳光对子实体的色泽、光亮度、形状都有明显影响(所以灵芝的别墅是黑色滴,很有个性吧,哈哈)。
龙泉环境
龙泉位于中亚热带气候区,四季分明,雨量充沛、冬不严寒、夏无酷暑,温、光、热、水、土在这里得到完美配合,得天独厚的自然环境造就了最原生态的种植环境。山是龙泉的主要地貌,白天温度稳定在25-30℃之间,而灵芝是大型好气性木腐菌,菌丝最适合生长的温度为26-28℃,子实体分化最适温度25-30℃,龙泉气候正好适应了灵芝生长的生物特性,温暖湿润,光照充足,因此龙泉生长的灵芝品质名列前茅(果然“道地”是不可厚非滴)!
末了,小编再总结下:优质的中草药保健品,原料肯定是从产地的源头、种植生产抓起,并且具有规范的选址、种植、施肥、加工等各个环节要求,才能全方位保证中草药产品的质量安全。
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